राई का पहाड़ बनाने की रेसिपी

राई का पहाड़ बनाने की रेसिपी 

आपने कई दफे सुना होगा कि अलाने-फलाने ने मेरी किसी बात को लेकर उसका  राई का पहाड़ बना दिया। बहुत से लोगों को आज तक नहीं पता चला है कि यह 'राई का पहाड़' आखिर बनाया कैसे जाता है ? और वाकई राई का पहाड़ बनाना है तो इतनी राई कैसे लाएं ? क्योंकि किलो-दो किलो राई से पहाड़ बनने से तो रहा। .... तो आइये, आज हम जानेंगे ज़रा सी राई से कैसे पहाड़ बनाया जाता है। 

राई का पहाड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
एक सफ़ेद कागज, एक पेन्सिल, दूरदर्शन पर जिसे चिपकाने वाला पदार्थ कहा जाता है वह पदार्थ (हिंदी में जिसे फेविकॉल भी कहते है), एक लकड़ी की पतली डंडी या ब्रश, एक कप और उस कप में भरने के लिए राई.

विधि : 
एक बड़े सफ़ेद कागज को सपाट फर्श पर आड़ा बिछाइये। इसके चारों कोनों पर वजनदार चीजें रख दीजिये ताकि कागज भोंगली न बन पाए और फर्श पर सपाट बिछा हुआ रहे. अब इस कागज पर पेन्सिल की सहायता से एक सुंदर पहाड़ का चित्र बनाइये। पेन्सिल का काम ख़त्म हो चुका है, अब इसे (पेन्सिल को) यथास्थान रख दें या जिससे मांग कर लाई गई है उसे दे दें। कागज पर पेन्सिल से बनी आकृति पर अब ब्रश की सहायता से चिपकाने वाला पदार्थ लगाइये। अब ब्रश भी जिससे मांग कर लाया है उसे वापिस कर दें लेकिन सावधान ...जो चिपकाने वाला पदार्थ आपने पोता है उसे सूखने से पहले उस पर राई बिखेर दें , अन्यथा आपको ब्रश मांगने फिर से जाना पड़ेगा. कागज पर जहाँ - जहाँ चिपकाने वाला पदार्थ पुता हुआ होगा, उस जगह पर राई चिपक जायेगी।

अच्छी तरह सूख जाने पर कागज को झटक कर बिना चिपकी राई अलग कर लें, आधी राई अब भी शेष बच गई होगी। लीजिये.... आपका आधे कप से भी कम राई से बना 'राई का पहाड़' पहाड़ तैयार है।

इसे अच्छे से फ्रेम करवा कर दीवानखाने में सजा कर लगा दीजिये और मित्रों, मेहमानों के साथ आनंद लीजिये।

इसी विधि से 'तिल का ताड़' भी बनाया जा सकता है, लेकिन ध्यान रहे उसमें कागज काले रंग का हो अथवा तिल काले रंग का।

यह पदार्थ एक-आध बार बनाने के लिए ठीक होता है, बार-बार बनाने पर पतिदेव की नाराजी झेलना पड़ सकती है !

- पाककलानन्द !
(विवेक भावसार)